Corre el año 1974, en un pequeño obrador de Madrid, situado en la calle Santa Isabel, enfrente de la Estación de Atocha, nuestro padre D. Justo Fernández Gómez, creó la pastelería PRODUCTOS ATOCHA.
Pronto se decanta por la elaboración de Pastas de Té y Hojaldres en sus mas variadas
presentaciones, adquiriendo en los últimos años una profunda especialización en
hojaldres bañados con miel.
Desde entonces hasta hoy, el desarrollo de nuestra Empresa se ha basado en el respeto
de las antiguas recetas, que han sido adaptadas a nuestros días, mediante modernas
técnicas de elaboración, formación y cocción.
A principios del año 2000 comienzan las obras de lo que es hoy en día la nueva planta
de producción, dando el salto de Perales del Río (Getafe), donde hemos estado 22 años
a Leganés, estando operativa a finales de agosto de ese mismo año.
Con el cambio se mejoran las instalaciones y los procesos de producción adaptándolos
a los nuevos tiempos y a las necesidades del mercando lo que nos permite estar
presentes en casi todos los rincones del territorio nacional.
Productos ATOCHA, S. L. es una empresa con capital 100% español. Al frente se
encuentra hoy la segunda generación.
